ルタオの「クーシュドショコラ」を食べました [Z 6]
ルタオの新作は、7つもの層が織りなすチョコレートケーキ「クーシュドショコラ」です。
ビターな味わいのチョコレートムースと豊かな甘さのバニラムースのやさしい層の上には、板チョコを想像させるヘーゼルナッツの
プラネリガナッシュが乗っています。その間をグラデーションのようにジェノワーズの層が入り、トッピングは、こぼれ落ちんばかりの
チョコクランチやチョコクラムです。
7層の味わい深いチョコの祭典が口の中に広がる大人のチョコレートムースに仕上がっています。
↓これは、4層からなるチョコレートムースです。
ビターな味わいのチョコレートムースと豊かな甘さのバニラムースのやさしい層の上には、板チョコを想像させるヘーゼルナッツの
プラネリガナッシュが乗っています。その間をグラデーションのようにジェノワーズの層が入り、トッピングは、こぼれ落ちんばかりの
チョコクランチやチョコクラムです。
7層の味わい深いチョコの祭典が口の中に広がる大人のチョコレートムースに仕上がっています。
↓これは、4層からなるチョコレートムースです。
ルタオ LeTAO ショコラドゥーブル 4号(2人~3人分)
- 出版社/メーカー: 株式会社ケイシイシイ
- メディア: その他
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